сыр-нитки 100 гр
лаваш 1 шт
масло сливочное 50 гр
мацони 100 г
чеснок 1 зуб.
вода (кипяток) 1 л
Этот рецепт я услышал случайно, когда одна бабушка армянка рассказывала, что они ели в деревне, когда были маленькими.
Хотя она о мацони и чесноке нечего не рассказала, но по-моему с мацони это блюдо есть приятнее.
Панир-бораки очены сытное блюдо.
Выше указаное количевство продуктов хватит на две порции.
Время приготовления этого кулинарного рецепта (если у вас лаваш уже сухой) от 5-и до 10-и минут.
Источник: — Армения Тур
Рецепт приготовления «Пнир-Бораки» с пошаговыми фотографиями www.armtur.ru
Телячьих мозгов 400-500 г
Сливочное масло 50-70 г
Яйцо 2 шт
Соль
Рецепт приготовления яичницы из мозгов
Мозги считаются деликатесным субпродуктом и требуют осторожного обращения при обработке, так как имеют очень нежную конструкцию.
Усваиваются организмом не очень хорошо, но у них очень нежный и уникальный вкус.
Перед приготовлением их надо почистить от крови и пленки, в котором они находятся.
В фотографиях отлично видно в каком состояние они были и какими стали после обработки.
Источник рецепта: http://www.vosmarket.ru/snacks/omelette/125-yaichnica-iz-mozgov.html
Наш кулинарный сайт – навсегда избавит Вас от поиска ответа на вопрос "Что приготовить ?" и поможет вкусно приготовить в домашних условиях .